出汁のきいた！たこ焼き☆

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✩にゃんこさん✩
✩にゃんこさん✩ @cook_40100052

お家でたこ焼きして、いっぱい飲むのが、いいんですよね〜♪（ｖ＾＿＾）ｖ
このレシピの生い立ち
関西で生まれ育ち、お好み焼きと同じく、たこ焼きも、小さい頃から食べていて、体に染み付いてる味です。関西の方なら、その家々のたこ焼きの味や具があると思います。

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材料

20個分
  1. ※薄力粉 100g
  2. ※水 400ml
  3. ※シマヤだしの素 20g
  4. ※玉子 1個
  5. ※マヨネーズ 大2
  6. ☆具☆
  7. キャベツ 適量
  8. ねぎ 適量
  9. 天かす 適量
  10. 紅生姜 適量
  11. ゆでたこ 好きなだけ
  12. ☆その他☆
  13. 油 適量
  14. たこ焼きソース 好きなだけ
  15. マヨネーズ 好きなだけ
  16. 鰹節・青のり 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ※印の材料を、よく混ぜておく。

  2. 2

    具の材料を、みじん切りにしておく。ゆでたこだけは、1cm角に切っておく。

  3. 3

    プレートに油を引き、①の生地をたっぷり流しこんで、②の具をまんべんなくのせる。

  4. 4

    ピックで格子状に切り込みを入れて、1／4回転ずまわして、焼いていく。

  5. 5

    形を整えながら、丸くコロコロ焼いて、こんがり焼けたら、出来上がり。

  6. 6

    ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり、などをかけてお召し上がり下さい。
    焼く時に、生地にお醤油を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

焼く時に、あまり具をたっぷり入れないことです。入れすぎると、うまく丸く焼けないです。

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レシピ作者

✩にゃんこさん✩
✩にゃんこさん✩ @cook_40100052
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アラ還..1人とねこ3人の暮らし𖤥𖤘⋆*料理が好き‎*﹆ゆっくり丁寧に作ったり…雑になったり…野菜好きなんで野菜はたくさん使います‎🌱工夫して冷蔵庫にアルモンデ作るんが好きです*『これ うまいやつやん！』とゆわせたい 笑写真映えよりホンマに美味しいもんを‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🥗盛りつけセンスはまったくないです(･ᴗ･`; )
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