一手間で美味しい！あさりのお吸い物♡
ぺっぺのすけ @cook_40133214
あさりを酒蒸しにすることで、味付けは白だしだけでとっても美味しいお吸い物になります(^^)簡単一手間で自慢の味です♫
このレシピの生い立ち
子どもがあさりが大好きで、調味料少なく、あさりの美味しさだけで作れたらいいなぁ…と考えました(^^)
一手間で美味しい！あさりのお吸い物♡
あさりを酒蒸しにすることで、味付けは白だしだけでとっても美味しいお吸い物になります(^^)簡単一手間で自慢の味です♫
このレシピの生い立ち
子どもがあさりが大好きで、調味料少なく、あさりの美味しさだけで作れたらいいなぁ…と考えました(^^)
作り方
- 1
塩抜きしたあさりを鍋に入れて火をつける。
- 2
酒を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
◎吹きこぼれやすいので、ここは張り付いて！ - 3
吹きこぼれそうになったら火を弱め、5分ほど煮詰める。
- 4
水、白だしを加える。
沸騰したら火を弱めて、１０分ほど煮たら完成★
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