とっても便利!作りおき肉団子♪

Keiboubou
Keiboubou @keibou

たくさん作って冷凍しておくと便利。シンプルだから和洋中使い回せます。

このレシピの生い立ち
コミカフェでよく使うレシピを家庭用にアレンジしました。↑写真は100個くらい作っています。

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材料

30~40個
  1. 豚ひき肉 500g
  2. ねぎ 1/2本
  3. しょうが 1かけ
  4. ☆卵 1個
  5. ☆塩 小1/2
  6. ☆こしょう 少々
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 油またはお湯 適量

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。しょうがはみじん切りまたはすりおろす。

  2. 2

    豚ひき肉、ねぎ、しょうが、☆を合わせ、よく混ぜる。団子を30~40個作る。

  3. 3

    揚げるか、茹でる。

  4. 4

    トマトソースでも。

  5. 5

    野菜あんにからめても。

  6. 6

    甘酢あん風にしても。
    レシピID : 21404403

  7. 7

    2019.11.3 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ジップロック等に入れて冷凍保存しておくと便利です。照り焼き風のタレと合わせて和風に、野菜と炒め鶏ガラスープのあんでからめて中華風に、シチューに入れて洋風に等々アレンジ自在です♪お弁当にも大活躍!

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レシピ作者

Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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