じゃが芋のお好み焼き風ガレット♪
京たまご @kotama12
じゃが芋のガレットに、鰹節・天かすを加えてお好み焼き風に焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
キャベツが高かった時に、どうしてもお好み焼きが食べたくて考えました♪じゃが芋は、詰め放題で大量に入手した時なので（笑）
アプリでひらく作り方
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じゃが芋は、薄く切ってから細い千切りにします。※水にはさらしません。
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- 2
鰹節・天かすを入れ混ぜます。
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- 3
フライパンに油をひいて、じゃが芋を丸く平たく広げます。上に豚こまを広げます。肉に塩コショウします。
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- 4
焼けてきたら、ひっくり返します。
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- 5
豚こまがこんがり焼けたら再度ひっくり返します。
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- 6
お好み焼きソース・鰹節・マヨネーズを飾れは完成です♪
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コツ・ポイント
じゃが芋は薄く細かく切って下さい♪スライサーを使ってもいいと思います。
リアクション
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