作り方
- 1
豚ロースは包丁で叩いて脂身の筋切りをし、1.5㎝ぐらいに切り、塩胡椒、お酒を揉み込んでおく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、◎は合わせておく。
- 3
1.に、片栗粉→卵→片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。火が通ったらお皿に出しておく。
- 4
スライスした玉ねぎをフライパンで炒め、しんなりしてきたら◎を入れる。沸騰してきたら3.を入れて混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
豚ロースは片栗粉だけまぶして揚げ焼きしても美味しいです。よりボリュームを持たせたい時だけ、片栗粉→卵→片栗粉で作ってみてください。
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その他のレシピ
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