柔らかくて香ばしい♪焼豚【チャーシュー】
mieuxkanon @mieuxkanon
焼いた【焼豚】が好きなんです。柔らかくて、香ばしいですよ。子供達も大好きです。丼にも是非！
このレシピの生い立ち
チャーシューは焼いて作りたい！
試行錯誤して、今はここに落ち着いています。
柔らかくて香ばしい♪焼豚【チャーシュー】
焼いた【焼豚】が好きなんです。柔らかくて、香ばしいですよ。子供達も大好きです。丼にも是非！
このレシピの生い立ち
チャーシューは焼いて作りたい！
試行錯誤して、今はここに落ち着いています。
作り方
- 1
ポリ袋に●を合わせる。豚肉を加えて全体を揉み込み、冷蔵庫で一晩〜1日置く。
- 2
1の豚肉を取り出し、200℃のオーブンで45〜55分焼く。
-
- 3
小鍋に1の漬けダレを入れて、トロッとするまで煮詰める。（画像は倍量です。）
-
- 4
2の粗熱が取れたら、切り分けて器に盛り3をかけ、白髪ねぎ・小ねぎを盛る。
-
コツ・ポイント
切り分けて盛り付けた際、バーナーがある方は、是非炙って下さい。更に美味しくなりますよ。
粗挽き胡椒を振っても美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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Sachi1218 -
その他のレシピ
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