超簡単ダシ

あお_大学生 @cook_40053322
煮物の大さじ1とか、一人分の少量ダシ取りに。
残ったらお味噌汁に放り込むなり。
このレシピの生い立ち
大さじ1とかにダシ取りするの面倒なので、これです。
ダシの素は美味しくない。
アレルギーもあるので日常的に化学調味料も取りたくないです。
作り方
- 1
お茶パックにかつお節をぱんぱんに入れる
- 2
耐熱容器に水を入れ(今回は1カップ)
入れてレンジで3分
コンブも必要なら1〜2枚切って投入 - 3
音がなったら完成
煮物なり、めんつゆなり。
やけどに注意
コツ・ポイント
レンジは600wです。
調節して下さい
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