懐かしい味♪おばあちゃんのお稲荷さん
おいもち_ @cook_40285653
ばあば直伝のレシピ！つい食べたくなる懐かしい味。いなり寿司のご飯をアレンジしてお花見やお正月にも◎
このレシピの生い立ち
ばあばが作ってくれるお稲荷さんが美味しすぎて、レシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切り、水で軽くすすぐ
-
- 2
●を鍋に入れ混ぜる。火は強火。
味見して調節…油揚げを入れる。 -
- 3
常に強火で、強すぎても焦げてしまうので注意！
甘いときは醤油を少しずつ入れて調節。
（☆油揚げと馴染むと味が変わる） -
- 4
水分がなくなるまで飛ばす。
-
- 5
酢飯を作り、油揚げに詰める。
-
- 6
◎お花見アレンジ
桜でんぷんを少し混ぜて酢飯をピンクに。
閉じる方を上に向けて、端を少し折り込む。
飾りに桜漬け。 -
- 7
◎五目いなり
普通の酢飯を、五目ちらしに変えてもGOOD！ -
- 8
◎ぴよいなり
海苔で目と足、にんじんで口をつける。
簡単なのに可愛い♡
是非お弁当に、どうぞ(*´`*) -
コツ・ポイント
冷めると味が薄く感じます。煮詰めながらの味見は少し濃い目がいいですよ(^^)
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