山ウドきんぴらと野沢菜蕎麦

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

山ウドキンピラ(レシピID20193804)の残りですっ♪

このレシピの生い立ち
ちょっとしたお昼！または～
呑みの後の小腹におススメ(笑)

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材料

1人分
  1. 蕎麦 100ｇ
  2. 野沢菜(細かく) 35ｇ
  3. 山ウドきんぴら(レシピID20193804) 20ｇ
  4. ※白だし(化学調味料不使用) 小さじ1
  5. ※ごま油 大さじ1
  6. ※粉山椒、七味 少々

作り方

  1. 1

    お蕎麦を茹でて、ヌメリを取り、ザルにあけておく。(a)

  2. 2

    (a)を器に入れて、山ウドきんぴらと野沢菜の細かくしたものをのせる。※をかけて頂く。

コツ・ポイント

白だしでなくても…麺つゆで大丈夫ですが
しょっぱくならないように…。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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