れんこんとモロッコインゲンのにんにく炒め
☆遊羽☆ @cook_40110981
味付けは塩とブラックペッパーだけですが簡単美味しいです^ ^
ハンバーグやソテーなどの付け合せにも最適です。
このレシピの生い立ち
ランチで行ったイタリアンで食べたモロッコインゲンが美味しくて、初挑戦でとりあえずガーリックとオリーブオイルで炒めたところ、シンプルだけど美味しく出来ました^ ^
れんこんとモロッコインゲンのにんにく炒め
味付けは塩とブラックペッパーだけですが簡単美味しいです^ ^
ハンバーグやソテーなどの付け合せにも最適です。
このレシピの生い立ち
ランチで行ったイタリアンで食べたモロッコインゲンが美味しくて、初挑戦でとりあえずガーリックとオリーブオイルで炒めたところ、シンプルだけど美味しく出来ました^ ^
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて、縦に半分に切り、更に半分に切って、3ミリくらいの薄切りにします。
- 2
モロッコインゲンは両はしの下手を切り落とし、3cm幅くらいにカットします。
- 3
にんにくはみじん切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけ、香りがたってきたられんこんとモロッコインゲンを入れて炒めます。
-
- 5
全体に火が通ったら、塩とブラックペッパーで味付けをして完成です！
コツ・ポイント
モロッコインゲンは特に下茹ではしなくても大丈夫です！
お好みで醤油を少し垂らしても美味しいです^ ^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20192701
