ほうれん草と油揚げのササっとポン酢和え

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

ほうれん草を湯がいて、ポン酢で和えてみました。さっぱり味です。
このレシピの生い立ち
ポン酢和えやポン酢炒めは、さっぱりしてさまざまな食材に合います。ほうれん草と油揚げの和えにも抜群でした。

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材料

2人分
  1. ほうれんそう 1/3束
  2. 油揚げ 1枚の半分
  3. ポン酢しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ってから湯がき、3センチくらいに切ります。

  2. 2

    油あげは、縦に1センチ幅、横に半分に切り、油抜きしておきます。

  3. 3

    1と2を混ぜ、ポン酢を入れて少し混ぜたら完成です。

  4. 4

    器に盛りつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

レシピは、少し薄味です。
お好みでポン酢の量を加減してみてください。

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レシピ作者

ちゅうさんの家
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に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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