香りのよい桜えびをたっぷり加えた炊き込みご飯。液みそあらだしの魚介の旨みが、コクと奥行きのある味わいに仕上げます。
このレシピの生い立ち
魚介の旨みとしょうがの風味が加わった「液みそ あらだし」。魚ならではの旨みが詰まったみそは、炊き込みご飯にも最適です。桜えびだけで炊き上げれば、香り高い仕上がりに。刻んだ三つ葉をたっぷり加えて召し上がれ。