とまらない！大根の菜っ葉でからし和え

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

菜の花のからし和えならぬ、大根の菜っ葉で作るからし和えです！
安くて美味しい！簡単節約作り置きレシピ！常備菜に
このレシピの生い立ち
簡単に大根の葉でからし和えを作ってみたら美味しかったので紹介します

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材料

大根1本分
  1. 大根の菜っ葉 1本分
  2. 塩 適量
  3. 酒 大さじ1
  4. 味醂 大さじ1
  5. 白だし 大さじ1
  6. 練りがらし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉を5-6等分に切り塩で揉み少し置く
    沸騰させたお湯でサッと茹でて氷水で締める
    調味液と和えて完成

  2. 2

    動画にて紹介しています
    大根丸ごと1本使って作り置き3品
    https://youtu.be/HQXlpULNTII

コツ・ポイント

細かいことや作り方は動画にて紹介しています
今回は大根を1本丸ごと使い切り、作り置き3品作りました。
お時間のある時にでも是非WiFi環境の上ご視聴ください^^

https://youtu.be/HQXlpULNTII

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レシピ作者

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
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YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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