手羽元はにフォークなどで穴を開けておきます。

袋に手羽元を入れて、○の調味料をすべて入れ、気が済むまで揉み込みます。気が済んだら冷蔵庫に入れて30分以上寝かせます。

じゃがいもは皮付きのままキレイに洗って芽を取り除き、1/8にカットします。

ペコロスはキレイに洗うだけ。玉ねぎの場合は皮付きのままくし形にカットしておきます。

そろそろ焼こうかな。と、重い腰をあげたらオーブンを200度に予熱します。

鉄板にじゃがいもとペコロスも並べ、塩とローズマリーとオリーブオイルをかけ、同じ鉄板に手羽元も並べます。

200度のオーブンで35分焼いたら出来上がり！