材料これだけ？超簡単！大根もち
わりとしーくれっと @cook_40094292
大根と片栗粉さえあればできちゃうお手軽なレシピ！
もっちもちの大根に餡掛けがからんで…もう最高！
このレシピの生い立ち
大根のレパートリーを増やしたくて考えました。
材料これだけ？超簡単！大根もち
大根と片栗粉さえあればできちゃうお手軽なレシピ！
もっちもちの大根に餡掛けがからんで…もう最高！
このレシピの生い立ち
大根のレパートリーを増やしたくて考えました。
作り方
- 1
大根はすりおろして水を軽く絞る。
- 2
片栗粉、ほんだしを入れて混ぜる。
- 3
２を成形してごま油を敷いたフライパンで両面焦げ目がつくまで中火で焼く。
-
- 4
一旦取り出す。
- 5
餡掛けを作る。
挽き肉を赤みがなくなるまで炒め、水、調味料を加えて沸騰させる。 -
- 6
沸騰したら一旦火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ入れながらよく混ぜる。
-
- 7
６に４を入れてよく絡ませる。
- 8
★2018.5.13
人気検索トップ10ありがとうございます！
コツ・ポイント
水を絞りすぎるとパサついてしまうので気を付けてください。
ゆるすぎ？と思っても全然大丈夫です。
生地にエビやネギを入れてもいいですね！
今回は餡掛けにしましたがお好みの味で召し上がってください！
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