フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、コンソメ小さじ1とベーコン、ほうれん草、玉ねぎを炒める。火が通ったら冷ましておく。

冷凍パイシートを常温に置いて柔らかくする。柔らかくなったら中心の部分を縦に1cm程重ねて麺棒で伸ばす。

大きさはパイ皿より少し大きめに伸ばす。生地をしっかり指で押して底にあてる。余った上の部分は麺棒で転がして取る。

パイ生地にクッキングシートを敷き、重石を置いて余熱200°Cで20分空焼きします。

重石とクッキングシートを外し200°Cで5〜6分焼きます。

アパレイユを作る。材料を全部ボウルに入れてかき混ぜる。パイ生地に炒めた野菜をバランスよく並べる。

アパレイユを流し入れる。ピザ用チーズを全体に散らす。オーブン200°Ｃで20分〜30分焼き色がつくまで焼く。

19cmパイ皿に入る量を調節する為
2020-8-23 材料を変更しました。宜しくお願いします。(*_ _)