さつまいもサラダ
クック044YDM☆ @cook_40285814
美味しくさつまいもが食べたい！でも、スイーツを作るとなると面倒…
そんな時に簡単で美味しく作れます♪。.:＊・゜
このレシピの生い立ち
母が「なんか美味しいの作って！」と言い、簡単に作れるものを作ろうと思い立ちました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵が浸かるくらい水をいれ、沸騰してから15分、茹でてください。
茹で終わったら、卵の殻を剥いてください。 - 2
さつまいもを1.5センチほどに輪切りにし、それを6つに切ります。
(正直、小さめに切っていただければ大丈夫です。) - 3
切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、600Ｗの電子レンジで7分チンします。
爪楊枝で柔らかくなったかを確認してください。 - 4
チンしたさつまいもを潰しながら、ゆで卵と混ぜ合わせます。
- 5
そこにマヨネーズと塩コショウを入れ、混ぜ合わせ、完成です！
コツ・ポイント
粗めに潰すと食感に違いがでて美味しく仕上がります(✿︎´ ꒳ ` )♡︎
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