作り方
- 1
かぼちゃの皮をむいて適当な大きさに切ります
- 2
鍋にかぼちゃと浸るくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でる
- 3
ザルに上げて、また鍋に戻して熱いうちに潰す
※この時お好みでスライスチーズを入れるとコクがでます - 4
しっかり潰したら牛乳とコンソメを入れて混ぜる
コツ・ポイント
しっかり茹でておくと潰すのが楽です
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