たまご1つで！プロテインパンケーキ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
栄養満点のたまごとプロテインで最高の朝ごはんの出来上がり！焼く時間もあまりかからないので手早くできます♡
このレシピの生い立ち
毎朝のプロテイン習慣を違った形でとりたくて…シンプルな材料で朝食を作りました(*‘ω‘ *)
たまご1つで！プロテインパンケーキ
栄養満点のたまごとプロテインで最高の朝ごはんの出来上がり！焼く時間もあまりかからないので手早くできます♡
このレシピの生い立ち
毎朝のプロテイン習慣を違った形でとりたくて…シンプルな材料で朝食を作りました(*‘ω‘ *)
作り方
- 1
卵黄と卵白をそれぞれボウルに分け、卵白は10分立てにしてふわふわのメレンゲを作る。
- 2
卵黄に低脂肪乳とプロテインを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
混ぜた2にメレンゲを少量入れてかき混ぜ、生地を伸ばす。
- 4
3にメレンゲを加えてヘラで切るように混ぜ合わせる。
- 5
ごくごく少量の油をしいた(もしくはフッ素加工の)フライパンに生地を流し、弱火～中火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
縁が固まってきたらひっくり返し、再び蒸し焼きにして、焼けたら完成！！！
コツ・ポイント
♪焼く時は小さいものを一気にいくつか作った方が生地がだれません。もし1つずつ作る場合はたまにヘラで生地を切るように混ぜてね！
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プロテインパウダーで作る、ふんわりとしたパンケーキ。時間が経っても固くなりにくいので朝食やおやつに焼いておくと便利です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196163
