ほうれん草とベーコンのにんにく醤油炒め✨

クック5IXQG7☆'s cooksnap of when they made ほうれん草とベーコンのにんにく醤油炒め✨.
5☆COSHO☆7
5☆COSHO☆7 @cook_40168102

にんにく醤油とバターの香りが食欲をそそります✨昔から大好きな味✨白ごはんにもビールのアテにも✨
このレシピの生い立ち
居酒屋さんによくあるメニューを自宅で簡単に♩

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材料

  1. ほうれん草 3株
  2. ベーコン 5枚
  3. ☆にんにく 1片
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. バター 5g
  6. 酒 小さじ1
  7. サラダ油 適量
  8. 塩コショウ 各少々

作り方

  1. 1

    にんにくを適当な大きさに切って醤油に漬けておく。面倒ならにんにくを潰して醤油に入れるだけでOK

  2. 2

    ベーコンは細切り、ほうれん草はざく切りにしておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、ベーコンを炒める。炒まったらほうれん草の茎と醤油に漬けたにんにくも入れ中火の強で更に炒める。

  4. 4

    茎がしんなりし始めたら酒を回し入れ、バター、醤油、塩コショウ、ほうれん草の葉っぱを入れ全体に回れば出来上がり☆

  5. 5

    炒め過ぎると味も辛くなり、ベチャッとなるので要注意です

コツ・ポイント

にんにく&醤油は、瓶などに丸ごと漬けるのが正解だと思うんですが…面倒くさがりな上、にんにくも食べたいので…白ご飯に合うよう濃いめの味付けです

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レシピ作者

5☆COSHO☆7
5☆COSHO☆7 @cook_40168102
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新米主婦の新米ママ（＾_＾）毎日悪戦苦闘しながら子育ての真っ最中です（＾ω＾）。大切で大好きな主人に褒めて貰いたくて毎日料理の勉強中！！白いご飯が大好きな夫婦です♪なので、レシピは基本白ご飯に合うよう少し味が濃いかもしれません( ´∀｀)
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