塩鮭で手抜き、簡単魚料理☆鮭のムニエル！

最初に添え物用のアスパラガスの下準備をします。根元2cmくらいを切り落とし、下から5cmくらい皮を剥き、半分にします

鮭をパックから出し、水分をキッチンペーパーで拭き取り、黒胡椒を軽く両面に振ります

次に小麦粉をまぶし、全体に馴染ませます

油の温度が上がったら、皮目から鮭を入れて、しっかりと焼き色をつけていきます。

焼き色がついたら裏返し、添え物のアスパラガスを入れて、弱火にして、蓋をし3分ほど火を入れます

最後にお皿に取り分けた鮭に8のソースをかけて完成です。