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きつね丼〔ホットクック〕
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きつね丼〔ホットクック〕-レシピのメイン写真

きつね丼〔ホットクック〕

はる缶
はる缶 @cook_40243401

冷蔵庫に何もなくても、どうにかなっちゃう一品。
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はる缶
はる缶 @cook_40243401

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材料

  • ◎油揚げ 適量
  • ◎細ねぎ 適量
  • ◎だし 適量
  • 醤油 ◎の総重量の3.12%
  • みりん 醤油の重量の167%
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作り方

  1. 1

    油揚げは、油抜きし、縦半分に切り、5mm幅に切る。細ねぎは、3cm長さに切る。

  2. 2

    内鍋に1と1の1/3高さのだしを入れる。

    • きつね丼〔ホットクック〕作り方2写真
  3. 3

    計量し、具材の総重量の3.12%の醤油と醤油の重量の167%のみりんを入れる。

    • きつね丼〔ホットクック〕作り方3写真
  4. 4

    今回の場合、
    内鍋に入れた具材の総重量 1,241g - 内鍋の重量 890g = 351g

  5. 5

    351g × 3.12% = 11.0g
    なので、11.0gの醤油を入れることとなる。

  6. 6

    11.0g × 167% = 18.4g
    なので、18.46gのみりんを入れることとなる。

  7. 7

    手動で作る→煮物を作る(まぜる)→時間|約5分→スタート

    • きつね丼〔ホットクック〕作り方7写真

コツ・ポイント

切っていれるだけ。

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はる缶
はる缶 @cook_40243401
2019/12/28 11:42に公開
ホットクック、グリル、オーブンレンジを活用して、コンロレスの生活にしたい。
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このレシピのキーワード

丼 こねぎ 油揚げ

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