作り方
- 1
味付けをしてよく揉み5時間おく。
- 2
片栗粉100%
- 3
油を2cm、180度で1分。ひっくり返して1分。
- 4
外に出して5分起き余熱で火を通す。
- 5
200度で3分揚げカリッとさせる。
コツ・ポイント
二度揚げしてカリッと
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