MrsWongちのオリジナルすき焼き割下
我が家の定番、すき焼きの割り下をご紹介♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下を
母から任された記念に（笑）
作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れ、だしパックをよくもみだし火にかける。
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- 2
沸騰するまで強火で煮だし、沸騰したら弱火にして2,3分じっくりと煮だす。
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- 3
火を止め使うときまでだしパックを入れたままにしてだしを抽出しておく。
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コツ・ポイント
とにかくだしを多めにすることが
味をよくするポイントなので、
最低2種類のだしをミックスして
使っていただくことをお勧めします。
あとはお好み次第で
甘みを強めたりしょうゆをきかせたり
自由にアレンジしてくださいね。
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