レンジで♪ズッキーニとしめじの夏サラダ
すーママ♪♪ @cook_40093586
さっぱりとおいしくてヘルシーな夏向けサラダです。レンジで作れるので、暑い季節にぴったり。冷やしてたべるとなお美味しい。
このレシピの生い立ち
夏の食材であるズッキーニを使ったサラダが作りたくて。
レンジで♪ズッキーニとしめじの夏サラダ
さっぱりとおいしくてヘルシーな夏向けサラダです。レンジで作れるので、暑い季節にぴったり。冷やしてたべるとなお美味しい。
このレシピの生い立ち
夏の食材であるズッキーニを使ったサラダが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは薄くスライスし、しめじは石づきをとる。
- 2
ボウルなどにズッキーニ、しめじの順で入れ（しめじが上になるように）、白ワイン、顆粒コンソメ、塩、こしょうをふる。
- 3
ラップをかけて、レンジ（600W）で2分半チンする。ラップをしたまま５分おいておく。
- 4
ラップをとり、かるくかきまぜて、荒熱がとれれば冷蔵庫で冷やす。食べるときにベーコンなどかけても美味。
コツ・ポイント
加熱がおわったあと、そっとラップを外してみて（あついので注意しながら）、足りなさそうと思ったら２０秒ずつ追加してください。余熱でもけっこう柔らかくなります。熱いままでもたべられますが冷やすとよりおいしいです。
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