二層で可愛い♡コーヒーゼリー[材料3つ]

さくらのおウチごはん @cook_40094201
簡単に出来ますが、シュワシュワの泡て二層になるので、おしゃれ感倍増です♫
色々なトッピングを楽しめます♡
このレシピの生い立ち
以前、職場のビルの大家さんに教えていただいたウン十年前からのレシピのアレンジです
二層で可愛い♡コーヒーゼリー[材料3つ]
簡単に出来ますが、シュワシュワの泡て二層になるので、おしゃれ感倍増です♫
色々なトッピングを楽しめます♡
このレシピの生い立ち
以前、職場のビルの大家さんに教えていただいたウン十年前からのレシピのアレンジです
作り方
- 1
水に粉ゼラチンを入れ、●印の水でふやかしておく。
50mlのお湯にインスタントコーヒーを溶かす - 2
ふやかした粉ゼラチンを600wで20〜25秒様子を見ながらレンチンしてゼラチンを溶かす
- 3
粉ゼラチンが溶けたら、コーヒー液を少しずつ合わせ、その後、残りの350mlの水を合わせ、合わせて約400mlになる。
- 4
容器に③を上から1.5〜2cm空けて流し入れ、ラップをして冷やし固める。
残りのコーヒー液も、ボウルに入れたまま、冷やす - 5
時々、ボウルの方のゼリー液の様子を見て、トロトロになってきたら、泡立て器を使って高速で混ぜ、細かい泡のゼリー液を作る
- 6
細かい泡が沢山出来たら、カップのゼリーの上にスプーンで泡を乗せ、更に冷やし固める
- 7
可愛くトッピングをして
出来上がり〜
コツ・ポイント
教えていただいた時は、お砂糖が入ったものでしたが、今回は、無糖です^_^
ガムシロップ、バニラやチョコなどのお好みのアイス、甘い生クリームと一緒に召し上がれ♡
夏の冷たいデザートにオススメです♫
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