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美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷
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美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷-レシピのメイン写真

美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回はちょっと癖のあるグリンカレーペーストでカレーソースを作ります。これに合う料理はフォー以外に思いつきませんでした。

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

今回はちょっと癖のあるグリンカレーペーストでカレーソースを作ります。これに合う料理はフォー以外に思いつきませんでした。

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食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回はちょっと癖のあるグリンカレーペーストでカレーソースを作ります。これに合う料理はフォー以外に思いつきませんでした。

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

今回はちょっと癖のあるグリンカレーペーストでカレーソースを作ります。これに合う料理はフォー以外に思いつきませんでした。

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食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

5~6人分
  1. 美味ドレのカレーペーストの材料
  2. グリーンカレーペースト 12g
  3. カレールー 1/4カケ(18g)
  4. 水(沸騰させる) 150cc
  5. 美味ドレのテリヤキソース 15g
  6. コンデンスミルク 20g
  7. コーンポタージュ(顆粒) 1袋
  8. 赤ワインビネガー 大さじ3杯程度
  9. 料理に使うカレーソース
  10. 美味ドレのカレーペースト 15g
  11. 美味ドレ 30g
  12. タイ風冷麺の材料
  13. キュウリ 1本
  14. 生卵(2L) 1個
  15. 大根ミックス 62g
  16. フォー(水で戻した物) 200g
  17. ミモザソース 40g
  18. 美味ドレ 22g
  19. 美味ドレのカレーソース 25g
  20. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  21. 美味ドレ レシピID:20131642
  22. テリヤキソース レシピID:18171830
  23. フォーの戻し方 レシピID:20117014
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作り方

  1. 1

    グリーンカレーペーストのままでは非常に辛くてクセが強いので、ちょっと和らげる為に粒コーンスープの素とコンデンスミルクを使

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方1写真
  2. 2

    いました。それと市販のカレーソースとコクを出す為に美味ドレのテリヤキソースを入れます。これに赤ワインビネガーを入れて熱湯

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方2写真
  3. 3

    を注ぐだけでOKです。注いだら全体を混ぜて下さい。これだけでは完全に混ざらないので、途中でミニフライパンにバトンタッチし

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方3写真
  4. 4

    ます。弱火でゆっくりと混ぜて下さい。今回はレシピ様にお椀を使いましたが、最初からフライパンで作ってもOKです。スプーンで

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方4写真
  5. 5

    混ぜるよりもホイッパーを使えば簡単ですよ!できたら別の容器に移し替えて冷まします。冷めたら適量を小皿に入れて美味ドレと

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方5写真
  6. 6

    ブレンドすればカレーソースの出来上がりです。このソースとミモザソースを使ってタイ風冷麺を作ります。ミモザソースは美味ドレ

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方6写真
  7. 7

    のミモザソースで検索すれば出て来ます。先ずフォーを水で戻して茹でます。水で冷まして水切りしてからお皿に盛りつけます。そこ

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方7写真
  8. 8

    にカレーソースをかけ、写真の様にキュウリと錦糸卵と大根ミックスを盛り付け美味ドレをかけます。全体をよく混ぜてお召し上がり

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方8写真
  9. 9

    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方9写真
  10. 10

    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方10写真
  11. 11

    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

    • 美味ドレのグリーンカレーソースでフォー冷作り方11写真

コツ・ポイント

下さい。今回のカレーソースはいろんな料理に使って頂けると思います。キャベツにも合うと思うのでコッペパンにコロッケやハンバーグと一緒に挟んでお楽しみ下さい。レトルトのカレーソースとブレンドしてもいいかも知れませんね!使い方はご自由にど~ぞ!

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キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678
2018/02/20 00:51に公開
健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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