焼き野菜のあったかポトフ

はじめてのつくれぽをする
ナミっちー
ナミっちー @cook_40282213

大きめに切ったお野菜を軽く焼いてから作る、コンソメ&お味噌のポトフです。
このレシピの生い立ち
コンソメだけのポトフがあまりお好みでない家族が満足する、野菜沢山のスープを作りたくて作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人前
  1. キャベツ 小玉1/2
  2. にんじん 1本
  3. 大根 1/3本
  4. 小松菜 1束
  5. ソーセージ 12本(お好きな数)
  6. お水 800cc
  7. コンソメ(キューブ) 2個
  8. お味噌 大さじ2
  9. 粗挽きこしょう 少々
  10. オリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむきます。それぞれのお野菜を大きめに切ります。キャベツほぼ切らなくて良いくらい(お好みの大きさで)

  2. 2

    ウインナーに切り込みを入れておきます。

  3. 3

    深めのフライパンにオリーブ油を引き、大根にうっすら焼き目が付いたら続いてにんじんを焼きます。

  4. 4

    大根、にんじんを端によせて真ん中にキャベツをおきます。各面に軽く焼き目をつけたら、お水を投入！

  5. 5

    お水が沸騰したらコンソメを入れます。残りの材料もここで入れ、蓋をしてグツグツしましょう。

  6. 6

    根菜が柔らかくなったら、粗挽きこしょうを軽くふります。

  7. 7

    お味噌で味をととのえて、出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツは大きめの方が美味しいようです。
お味噌は濃いめにしたいならばもう少し増やしても良いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ナミっちー
ナミっちー @cook_40282213
に公開
料理は美味しく簡単にが、モットー♪私のレシピは、レシピとは言えないくらい超簡単で穴だらけだけど、家族が美味しい！と反応してくれたもの＆たまに自己満足♡でどうしても書き留めたいものを載せてます。よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  2. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  4. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  5. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  1. 鮭のキムチ蒸し♪簡単フライパンで蒸し料理 漢方薬のタカキ大林店
  2. 餡子とパインのジューシートースト ぱふ♪
  3. 甘酒カフェオレ☆材料３つで簡単 銀こふ
  4. ＜お鍋で炊ける！＞ごはん 袋井市（静岡県）