超簡単！アジ漬け丼

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残った刺身で超簡単にできるアジ漬け丼！
このレシピの生い立ち
釣ったアジの刺身に飽きたので、漬けにしてみましした！

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材料

1人分
  1. アジ 2～3匹
  2. ごはん 1～2杯
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ4
  5. ★料理酒 大さじ2
  6. ★にんにく 小さじ1
  7. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    ★を合わせて軽く沸騰させアルコールを飛ばす。

  2. 2

    冷めるまで待って、ジップロックにアジと一緒に入れ、冷蔵庫で1～2時間寝かせる。

  3. 3

    ごはんにきざみのりを乗せ、漬けたアジとお好みの量の漬けダレをかけたら完成！

コツ・ポイント

1.ごはんにかけるので、漬けダレは多めに。
2.一晩寝かせてもよいです！
3.★の漬けダレで5～6匹分くらいはいけます。

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