作り方
- 1
ボールに全ての材料を入れて箸で混ぜる。
- 2
ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど寝かす。
- 3
6等分して、水をつけた手で丸める。
- 4
鍋に揚げ油を入れて中火で温めたら、丸めた生地を入れる。
- 5
入れた直後は油の温度が下がるので、中火のまま。2、3分後に弱火にして、10分ほど揚げる。
- 6
中まで火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
ボールでかき混ぜているとき、最初は粉っぽいかなと思いますが、ぐるぐる混ぜているとしっとりしてきます。
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