お弁当に♡ふわふわ卵焼き
kirinmaman @cook_40190633
かくし味をいれると時間が立ってもふっくらな卵焼きになります。お弁当にぜひ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
いつも卵焼きは冷めるとパサつきがちだったのでヨーグルトを入れたらふっくら仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割ります。カラザは気になるかたは取ってください。
-
- 2
卵をよく混ぜます。混ぜたら、砂糖、塩、牛乳、ヨーグルトを入れてかき混ぜます。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、卵焼きを普通に焼きます。
- 4
※ヨーグルトは混ぜても全て溶けないと思います。熱で溶けるのでそんなに気にする事はないと思うので大丈夫です。
コツ・ポイント
砂糖は味を見ながら入れてください。わが家は甘めの卵焼きなので砂糖は小さじ2と1/2くらいいれちゃいます。ヨーグルトをいれる事で時間がたってもふっくら美味しい卵焼きになりますよ♪
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