子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】
mieuxkanon @mieuxkanon
子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです！飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
昔から人参が苦手なのですが、グラッセは何とか食べられたので、自分で作るようになりました。
子供喜ぶ、簡単彩り♪【人参グラッセ】
子供が小さな頃から好んで食べたグラッセです。放り込んで煮るだけです！飾り切りにして、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
昔から人参が苦手なのですが、グラッセは何とか食べられたので、自分で作るようになりました。
作り方
- 1
人参は皮を剥いて、7㎜〜1㎝厚みの輪切りにする。
- 2
小鍋（又はフライパン）に1を入れ、●を加えて煮る。水分がほぼ飛んで、照りが出たら火を止める。
-
- 3
※ みんなのお弁当に掲載していただきました♪ありがとうございます。
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コツ・ポイント
今回は2色の人参を使用しています。
輪切りが楽ですが
レストランの様にシャトー切りやココット切りにすると見た目がいいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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