包丁いらず 人参のピリ辛炒め
chikappe @chikappe04
小4娘作♡ 人参はピーラーで薄く切ります。だから包丁不要★シンプルな作り方なのに、人参の甘みも引き立って美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘が冷蔵庫の中にあるものをチョイスして作ってくれました。
包丁いらず 人参のピリ辛炒め
小4娘作♡ 人参はピーラーで薄く切ります。だから包丁不要★シンプルな作り方なのに、人参の甘みも引き立って美味しいです。
このレシピの生い立ち
娘が冷蔵庫の中にあるものをチョイスして作ってくれました。
作り方
- 1
人参はピーラーでセンチくらいの長さになるように薄く切ります。唐辛子はハサミで輪切りにします。
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- 2
酒、砂糖、醤油は合わせておきます。
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- 3
フライパンに胡麻油と刻んだ唐辛子を入れて熱し、油が温まったら人参を入れて炒めます。
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- 4
人参に油が回ったら、②の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めれば完成★
コツ・ポイント
ピーラーで切ることで、薄くできて火の通りも早いです。
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