塩唐揚げ&醤油ベース唐揚げ

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_HY_ @cook_40281113

唐揚げ作るのが苦手な私が凄く美味しく仕上がりました
このレシピの生い立ち
下味がしっかりしていると美味しく仕上がるのだと感じました

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材料

3人分
  1. 鶏肉 600g
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  3. ★にんにくすりおろし 小さじ1
  4. ★生姜すりおろし 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ★こしょう 適量
  7. ◯醤油 大さじ1
  8. ◯にんにくすりおろし 小さじ1
  9. ◯生姜すりおろし 小さじ1
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を2cm角くらいの大きさに切ります

  2. 2

    1つのジップロックに★
    もう一つのジップロック◯
    を入れてそのジップロックに鶏肉半分ずつ入れます。

  3. 3

    (2)を冷蔵庫に1時間から1日置きます

  4. 4

    キッチンペーパーで水気を取り片栗粉をつけて180度の油で3分揚げます

    完成です

コツ・ポイント

しっかり味を染み込ませることが大事です!
時間を置くほど美味しくなります!

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春から栄養士として働きます!20歳です 料理が大好きで、毎日研究です!
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