作り方
- 1
卵を茹でる
半熟なら沸騰して8分
固茹でなら10分程度 - 2
茹で上がったら卵の殻をむく。
- 3
合わせ調味料をつくる
醤油 大さじ1
出汁醤油大さじ1.5
砂糖 大さじ1
みりん大さじ1
水 大さじ1~2 - 4
ジッパータイプの袋に卵と調味料を入れて卵に行き渡るように空気を抜く。
- 5
そのまま冷蔵庫で1日！
コツ・ポイント
ジッパータイプの袋でつけると〇
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