アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはすりこぎ棒でたたき、縦横に4等分くらいに切る。手で割れるようならその方がよい。
軽く塩をふってしぼる。 - 2
卵でゆで卵を作り、白身と黄身を分け、ざっくりと切る。
黄身は箸でほぐす程度に。 - 3
ツナ缶の油を切っておく。
- 4
☆の調味料を合わせておく。
- 5
1、2の白身、3 を4 で和える。
最後にゆで卵の黄身をさっと和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりは味がしみやすく、食感もほしいのでこの切り方にしました。
卵の黄身はべちゃっとならないよう、最後に入れます。
ツナはなくてもOKです。
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