簡単♪なすとトマトで作る無水チキンカレー
メトレフランセ @cook_40053256
とろけるなすが美味！！野菜のスープでつくるカレーです♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。食材の水分量によって、ルーの量を調整してください。
野菜と市販のルーだけでできる、簡単カレー！火を使わないので、快適に調理できますよ♪♪
簡単♪なすとトマトで作る無水チキンカレー
とろけるなすが美味！！野菜のスープでつくるカレーです♪♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。食材の水分量によって、ルーの量を調整してください。
野菜と市販のルーだけでできる、簡単カレー！火を使わないので、快適に調理できますよ♪♪
作り方
- 1
鶏肉は余分な水分を拭く。フォークで良く刺し、一口大に切って、塩こしょうをし、酒をふりかける。
- 2
なすは2㎝幅の半月切りにし、水にとってアクを抜く。
- 3
グランに鶏肉、なす、ルー、トマト、ローリエの順に入れる。
蓋をして、電子レンジ600W 15分加熱する。
-
- 4
全体を大きく混ぜる。
-
- 5
皿に盛り、オクラとトマトを添える。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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Laura記録帳
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