かぼちゃチップスしました！
とだかちゃん @cook_40048182
ひょうたんかぼちゃをスライサーでカットしてかぼちゃチップスしました。とまらん！
このレシピの生い立ち
蓮根チップスをよく作るのですがひょうたんかぼちゃが収穫できたのでかぼちゃチップスにしてみました。
かぼちゃチップスしました！
ひょうたんかぼちゃをスライサーでカットしてかぼちゃチップスしました。とまらん！
このレシピの生い立ち
蓮根チップスをよく作るのですがひょうたんかぼちゃが収穫できたのでかぼちゃチップスにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃをスライサーで皮ごとカット。中火~中火強で温度があがりすぎないように、様子を見ながら揚げていきます。
-
- 2
揚げたてに塩をぱらっとふる。
- 3
追記
油の温度が下がったら少し上げてみてください。IHだったら４～５位です。
コツ・ポイント
・かぼちゃがかたいのでがっしりしたスライサーでカットするのがおすすめです。[貝印のスライサーを使用］
・一度にたくさん入れると温度が下がるので（適量で）下がった温度のままだとべちゃっとなります。
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