白菜と柿のサラダ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
白菜に柿と胡桃を混ぜたサラダです。鍋で余った白菜の芯をサラダにしてみませんか？柿の甘さが美味しいです。(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔新聞に載っていた白菜を使ったサラダを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の白い部分を使います。柿は白菜と同じ大きさに切る。胡桃はローストする。
- 2
ゆずの皮を薄く取り細かく切る。果汁は絞る。柚子が無い時はフレンチドレッシングだけでもいいです。
- 3
ボールに白菜と柿・柚子の皮を入れ塩少々入れて混ぜる。ローストした胡桃を加え柚子の果汁とドレッシングを加え混ぜる。
- 4
- 5
- 6
yesmamaちゃん今日もレポ有り難う(*^^*)感謝・感謝よ。柿美味しいわね。私も大好きよ。レーズン入りで美味しいそう
- 7
ドレッシングは好きなのかけていいわよ。お嬢様達は元気にしてますか？京都紅葉で街は凄く混んでるみたいね。感謝❣️
コツ・ポイント
白菜の白い部分を使い葉はスープにしたり他に利用して下さい。フレンチドレッシングは作るなら柚子の果汁も足して下さい。白菜に混ぜる塩は少々です。沢山入れると辛くなります。
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