ちゃんと美味しい！油控えめおからクッキー
anna324 @cook_40229906
クッキーが食べたい！でも小麦粉だと糖質カロリーが気になる…おからだけだと何だか味気ない…。半分ずつなら罪悪感も半分かも♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーのおからパウダーをゲット。クッキーって急に食べたくなりますよね！でも糖質やカロリーが高いのも、材料が多いのも、手が汚れるのも、洗い物が出るのも、イヤ…(笑)ついでにちゃんと美味しくないとイヤってことで、こんなレシピになりました。
ちゃんと美味しい！油控えめおからクッキー
クッキーが食べたい！でも小麦粉だと糖質カロリーが気になる…おからだけだと何だか味気ない…。半分ずつなら罪悪感も半分かも♪
このレシピの生い立ち
業務スーパーのおからパウダーをゲット。クッキーって急に食べたくなりますよね！でも糖質やカロリーが高いのも、材料が多いのも、手が汚れるのも、洗い物が出るのも、イヤ…(笑)ついでにちゃんと美味しくないとイヤってことで、こんなレシピになりました。
作り方
- 1
マーガリン(バター)をレンジで溶かします。その後180℃で予熱開始。
- 2
おからパウダー、小麦粉、砂糖をビニール袋に入れて振り混ぜます。
- 3
2の袋に1の油分と牛乳を入れてよく揉みます。
- 4
3に水を加えます。水の量は生地がひとまとまりになるまで調節してください。
- 5
お好きな形にしてクッキングシートに並べ、180℃で15分焼きます。冷まして出来上がり♪
- 6
追記:おからパウダー40g+小麦粉20gでも美味しくできました！
- 7
追記:牛乳多めならオイル控えめでも美味しくできました！
コツ・ポイント
硬めの仕上がりなので薄めの成形がオススメ。水の量は生地のまとまり具合を見て調節して下さい。少しでもカロリーを抑えたくて水を使いましたが、もちろん全部牛乳でも(より美味しくできるかも♪)。美味しさとダイエット意識のバランスって難しい〜！
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