簡単さつまいものクリームシチュー
シチューのルーが無くても大丈夫！さつまいもでシチュー♪
作ってみたら、驚き〜美味しいです。是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが無くて、さつまいもで代用〜あらびっくり！美味しい~
簡単さつまいものクリームシチュー
シチューのルーが無くても大丈夫！さつまいもでシチュー♪
作ってみたら、驚き〜美味しいです。是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが無くて、さつまいもで代用〜あらびっくり！美味しい~
作り方
- 1
さつまいも冷水に浸し灰汁抜きします。
玉ねぎは、くし切り、人参は、乱切り、粗挽きウインナーは、斜めスライスします。 -
- 2
バター30グラム用意し
鍋を火にかけバターを溶かし全ての具材を入れてよく炒めますバターを焦がさないよう中〜弱火で炒めます -
- 3
小麦粉を、茶こしに入れて準備します。
数回に分けて小麦粉を降り、よく混ぜの繰り返しを3回〜4回します。 -
- 4
数回に分けて牛乳（豆乳）を入れ混ぜて滑らかにします。ダマにならないように丁寧に混ぜ、お水を加え、火加減を少し強めます。
-
- 5
コトコト煮込みよく鍋底から混ぜ
さつまいもに、竹串をさして、スッーと通ったら
顆粒コンソメ、塩コショウで味を整え完成です -
- 6
2014/11/5
さつまいものホワイトシチュースープ が「ホワイトシチュー」の人気検索で1位になりました。 - 7
さつまいものホワイトシチュースープ が話題のレシピになりました。 2014/12/09
- 8
2016/11/07で、つくれぽを49件頂きました！！ありがとうございます(^_-)-☆
- 9
Yahoo!検索で、さつまいもシチューがトップの上位表示されました！皆さま、ありがとうございます（╹◡╹）
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- 10
さつまいもシチューがランキング1位になりました♪美味しくて簡単なので、ぜひ作ってくださいね♪つくれぽお待ちしてます！
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コツ・ポイント
さつまいもの皮は、お好みでむいて下さい。小麦粉を入れる時、満遍なく、茶漉しで振るって満遍なく混ぜてバターと融合させます。
ダマになるのでご注意下さい。
少量ずつの牛乳を混ぜながら足してください。
水も同じように数回に分けて入れて下さい。
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