海老とブロッコリーのふんわり中華卵炒め
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
忙しい朝も冷凍食材で作っちゃお( *´艸｀)
シャンタンとマヨネーズで簡単美味しい♬
お弁当の１品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
今夏27歳になる娘も春にはお嫁に行きます。
未来の旦那様のお弁当作りに役立つレシピに
なるかな？
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍海老、冷凍ブロッコリーに酒を加えて中弱火で蒸します
-
- 2
解凍されたらトングで掴むと柔らかくなります。シャンタン小さじ一杯を加え蓋して更に蒸します。
-
- 3
卵1個にマヨネーズ小さじ一杯を混ぜます
-
- 4
小さじ1づつの片栗粉と水を大さじスプーンのなかで水溶き片栗粉を作ります
-
- 5
一旦火を消した具材に入れて混ぜます
-
- 6
サッと混ぜて再び点火します
-
- 7
フツフツしたら卵を一気に流し、揺らしながら火を通します
-
- 8
卵がふんわり火が通ったら火を止め一気に荒く混ぜて出来上がりです
-
- 9
卵ふんわりで美味しいです
-
- 10
お弁当に入れました
-
リアクション
レシピ作者
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20206263
