スペアリブビール煮
ryocoKNG @cook_40106625
ホロホロのスペアリブ ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
このレシピの生い立ち
最初は、余ったビールを入れてみて（笑）あら柔らかく美味しくできるやん！で改めてレシピを起こしました
スペアリブビール煮
ホロホロのスペアリブ ハチミツの甘みとビールのほろ苦さがとても美味です。
このレシピの生い立ち
最初は、余ったビールを入れてみて（笑）あら柔らかく美味しくできるやん！で改めてレシピを起こしました
作り方
- 1
スペアリブに塩胡椒をしてビニール袋にいれて一晩置いておく
- 2
圧力鍋にスペアリブを入れ水をかぶる程度入れて火にかけ2分加圧
- 3
ボールにとりだして流水で洗う
煮汁はすて洗った鍋にスペアリブを戻しビール ハチミツクレイジーソルトを加え火にかけ3分加圧 - 4
加圧後蓋を外し弱火で30分程煮込む
好みで味を整えてできあがり
コツ・ポイント
した茹でして一度洗う事で余分な油が落ちさっぱりと臭みのない仕上がりになります。
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