○パスタ、アスパラをゆで始める。
●フライパンにバターを入れ、温める。
●小麦粉を入れまぜあわせる。
●牛乳を入れる。

○茹であがったパスタを入れる。
●ゆで汁を入れる。
●火を止めて、カルボナーラソース、パルメザンチーズを入れて、混ぜる。

●混ぜながら煮詰めていく。
●ソースにとろみがついたら器にとる。
○アスパラをのせる。
●コショウをかけてできあがり。