卵&生クリーム要らず！絶品カルボナーラ
おいやーのかみさま @cook_40181559
料理初心者の私でもササッと作れます！卵、生クリーム、バター無しでもカルボナーラソースがとっても美味しいです(^q^)
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいなぁと、思いつきで冷蔵庫にあったもので作ってみました。材料はシンプルですが、味は家族にも好評です。
卵&生クリーム要らず！絶品カルボナーラ
料理初心者の私でもササッと作れます！卵、生クリーム、バター無しでもカルボナーラソースがとっても美味しいです(^q^)
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいなぁと、思いつきで冷蔵庫にあったもので作ってみました。材料はシンプルですが、味は家族にも好評です。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をいれ、パスタの麺をゆでます
。 - 2
玉ねぎを薄切りにし、ベーコンを1cm幅に切ります。
- 3
フライパンに油を引き、切った玉ねぎとベーコンを炒めます。
- 4
ボールに牛乳、マヨネーズ、粉チーズを入れて電子レンジに30秒ほどかけます。その後、軽くかき混ぜておいて下さい。
- 5
フライパンに先ほど合わせたカルボナーラソースを入れて、ゆで上がった麺と合わせます。(弱火で！）
- 6
麺とソースがからんできたら、塩コショウで味を整えて下さい。（味見をして調整しながら）
お皿に盛ってお好みで粉チーズ、黒胡椒をかけて完成です！！
コツ・ポイント
卵と生クリームを使わない分、マヨネーズが味の決め手になります！
簡単なので、あまりコツはありません笑笑
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