豚肉●プチトマト＆赤ワインのシンプル炒め
BistroMiti @BistroMiti
プチトマト、豚肉を軽く炒めたあと、赤ワインで火を通していく柔らかい炒め物です。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉を使ったレシピ。
こまぎれ肉のバリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚こまぎれ肉とホウレン草のガーリック炒め
→レシピID : 19521935
豚肉●プチトマト＆赤ワインのシンプル炒め
プチトマト、豚肉を軽く炒めたあと、赤ワインで火を通していく柔らかい炒め物です。
このレシピの生い立ち
●豚こまぎれ肉を使ったレシピ。
こまぎれ肉のバリエーションは…
●簡単●豚こまぎれ肉のトンテキソース炒め
→レシピID : 19513737
●豚こまぎれ肉とホウレン草のガーリック炒め
→レシピID : 19521935
作り方
- 1
□サラダを器に盛る。
-
- 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
●プチトマトを入れる。
●豚肉、ニンニク、塩・胡椒を入れて炒める。 -
- 3
●肉の表面の色がかわったら、砂糖、赤ワインを入れる。
●煮詰めながら肉に火を通していく。 -
- 4
●ソースにとろみが出たらサラダの上に移す。
●チーズ、パセリ、胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●プチトマトと赤ワインでシンプルに仕上げます。
●豚肉は軽く炒め、赤ワインで蒸し上げる感じで火を通します。
●サラダはお好みでどうぞ。
似たレシピ
-
-
-
ほうれん草とベーコン＆プチトマトの炒め物 ほうれん草とベーコン＆プチトマトの炒め物
サッと炒め揚げるサラダ。ニンジン、かぼちゃを細切りにして火を通し、ベーコン＆プチトマトで味を加えます。
-
豚肉のプチトマト＆ケチャップソース炒め 豚肉のプチトマト＆ケチャップソース炒め
プチトマトを炒めケチャップをプラス。ソースの下地ができたところで豚肉を入れて仕上げます。スプラウトを最後にトッピング。 -
-
-
-
-
-
シンプル★鶏肉とチンゲン菜の塩炒め シンプル★鶏肉とチンゲン菜の塩炒め
塩・胡椒だけで炒める塩炒め。鶏肉を塩・胡椒で炒めたあと、お酒で風味をつけ、チンゲン菜を入れ軽く火を通してできあがりです。 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207289
