あじす煮

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。

あじす煮

第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. 小アジ 8尾
  2. 味つけ酢 300ml
  3. 大2
  4. しょうが 20g
  5. 500㏄

作り方

  1. 1

    頭と腹をとり、鍋にきれいに入れ、あじがつかるぐらいの酢を入れ、とろ火で40分煮る。

  2. 2

    そのまま冷めるまで置く。
    骨まで食べられる!

コツ・ポイント

・酢で煮るのでナベに注意(アルミは×)

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に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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