さめてもおいしい海鮮チジミ
第34回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
作り方
- 1
野菜は好みの大きさに切り、イカ・ちりめん・水晶昆布を入れて①の中に入れて混ぜる。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、流しいれて、焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返して片方も焼く。
- 3
適当な大きさに切り、盛り付ける。
- 4
つけタレを酢ポンズ、マヨネーズ、ケチャップ、チリソース等でお好みで食べる。
コツ・ポイント
※食感が外はカリカリ、内モチモチ、イカのプリプリ感が味わえて、色んな料理が楽しめます。
※短時間で作れて、子供のおやつ、お父さんの酒のつまみに最適です。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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