豚バラと水菜の梅味和風スープスパ
アッキー1211 @cook_40265502
水菜のシャキシャキと梅干しの酸味が美味しいスープパスタです。
このレシピの生い立ち
水菜のサラダ、それとあまってる豚肉で何か一品を作ろうとしていたら、いつの間にやら合体してました^_^
豚バラと水菜の梅味和風スープスパ
水菜のシャキシャキと梅干しの酸味が美味しいスープパスタです。
このレシピの生い立ち
水菜のサラダ、それとあまってる豚肉で何か一品を作ろうとしていたら、いつの間にやら合体してました^_^
作り方
- 1
パスタを茹でます
- 2
少ないお湯で豚肉を湯でます。
アクをとって
そのまま
麺つゆと梅肉で味付け。 - 3
水菜を適当に切って水気をきって盛り付けます
- 4
パスタが茹で上がったらザルにとり、水菜の上に盛り付けます
- 5
豚肉の梅味スープをかけて薬味ネギをちらして完成です
コツ・ポイント
梅干しの量はお好みで。スープは濃過ぎると最後に飲めなくなっちゃいます
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