ボール1つでバナナマフィン。

sakura96
sakura96 @cook_40079398

ボール1つでできるしっとり美味しいバナナマフィンです。マドレーヌのようなしっとりしたマフィンです☆
このレシピの生い立ち
黒くなり始めたバナナをどうしても使い切りたくて。

ボール1つでバナナマフィン。

ボール1つでできるしっとり美味しいバナナマフィンです。マドレーヌのようなしっとりしたマフィンです☆
このレシピの生い立ち
黒くなり始めたバナナをどうしても使い切りたくて。

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材料

8個分
  1. 小麦粉(薄力粉) 100g
  2. 砂糖 70g
  3. バター 100g
  4. バナナ(完熟) 2本
  5. 2個
  6. ベーキングパウダー 3〜5g

作り方

  1. 1

    オーブンを350F°/175C°にあたためておく。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れて良くかき混ぜる。

  3. 3

    同じボールにふるった
    小麦粉、砂糖、バナナ、BPを加えて良く混ぜる。

  4. 4

    バターは蓋をして電子レンジで50秒から1分ぐらい加熱して溶かす。

  5. 5

    バターが溶けたら2のボールに加えてさらに混ぜる。

  6. 6

    マフィンの型に流しいれてオーブンで20分から25分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

バナナの形が無くなるまで良く混ぜることがポイントです。
チョコチップを入れても美味しいです。

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sakura96
sakura96 @cook_40079398
に公開
カナダ在住のSakura96です。新しいものを作ったり食べたりする事が大好き。日本の材料が揃わないことが多いので試行錯誤しながら作ってます。簡単なものしか作れませんがよろしくお願いします。
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